БИСКВИТ для торта КРАСНЫЙ БАРХАТ рецепт ✿ ШИФОНОВЫЙ Красный Бархат РЕЦЕПТ бисквита

24 Просмотры
Издатель
В этом видео Вы узнаете, как приготовить красный бархат на кефире, с ровной шапочкой, лёгкой текстурой и невероятным вкусом. Готовится шифоновый красный бархат без сливочного масла, именно поэтому он получается высоким и воздушным.
Бисквит для торта красный бархат можно сочетать с любым кремом, не только с классическим кремом-чиз. Всё на Ваш вкус, подходят как белые кремы, так и шоколадные. Коржи красного бархата можно сделать любой толщины, бисквит легко разрезается, практически не крошится, так что, кто давно мечтал приготовить открытый торт – действуйте!

Всем удачи!

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ рецепт:

*ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

яйцо С1 – 2 шт (кого интересует, вес одного яйца – около 50 г)
мука – 135 г
сахар – 135 г
кефир – 90 г (любой жирности)
растительное масло – 60 г
какао – 5 г
разрыхлитель – 5 г
сода – 1 г
ванилин или ванильный сахар – ½ пакетика
соль – щепотка
краситель водорастворимый

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

жидкий краситель – одна неполная чайная ложка
гелиевый краситель – 2/3 ч.л.
сухой краситель – ¼ ч.л.

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Выпекаю при температуре 170 С, режим верх-низ, кому-то может подойти и 160 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф

Время выпекания в форме Ø 18 см – 40-45 минут
Время выпекания в форме Ø 20 см – 35 минут

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Высота бисквита Ø 18 см – 5,5 – 6 см
Высота бисквита Ø 20 см – 4,5 см

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

КРАСНЫЙ МЕДОВИК
КРЕМ-ЧИЗ ПОЛНЫЙ РАЗБОР

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Подписывайтесь на мой Инстаграм

#красныйбархат #бисквиткрасныйбархат #sweetandjoy
Категория
Far Cry New Dawn
Комментариев нет.